Além de fazer referência aos "patrícios" ainda é amarelinho, e dá para usar na decoração!! ;)
Aí vai a receita!!
Receita de pastel de Belém - Portugal
Ingredientes:
1 pacote de massa folhada laminada
3 xícaras (chá) de leite- 2 xícaras (chá) de leite condensado
6 gemas
1 xícara (chá) de açúcar cristal
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (café) de essência de baunilha- açúcar confeiteiro
Como fazer:
Recheio: Em uma panela, colocar o leite, o leite condensado, o açúcar, as gemas e por último, o amido de milho. Misturar até engrossar. Reservar.
Montagem: Deixar a massa folhada na geladeira até o momento de usá-la. Cortar em quadrados médios, dobrar ao meio por duas vezes e abrir a massa na forminha e moldar. Colocar o creme dentro da massa e levar para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por 15 minutos.
Agora vamos torcer para o Brasil!! Rumo ao Hexa!!
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Elaine Grotz